Carlo
Thu Sep 19 2024
|
7 cevap
1515
İneğin hangi kısmı wagyu bifteğidir?
Wagyu bifteğinin ineğin hangi bölümünden elde edildiğini lütfen bana kısa ve öz bir şekilde açıklayabilir misiniz? Bu çok değerli etin anatomik kökenini merak ediyorum çünkü ebru, yumuşaklık ve lezzet bakımından diğer sığır türlerinden oldukça farklı olduğunu duydum. Wagyu bifteği benzersiz bir kas grubundan mı elde ediliyor yoksa ineğin farklı kısımlarından çeşitli kesimleri kapsayan bir terim mi? Mutfak kültürünün bu büyüleyici yönü hakkında daha fazlasını öğrenmek için sabırsızlanıyorum.
